Notre Histoire
Frère et soeur, nous adorons cuisiner, surtout depuis que nous avons fait un grand changement dans notre alimentation en devenant végétalien. Évidemment, il fallait réapprendre à cuisiner et Étienne s’est passionné pour les saveurs nouvelles et les possibilités infinies qui s’offraient à lui face à cette nouvelle alimentation.
Donc nous voici! Étienne est le chef des recettes salés que vous verrez ici et Marélie est la chef des recettes sucrés.
Notre philosophie est assez simple; Pourquoi attendre pour ajouter plus de fruits et légumes dans votre alimentation? Nous souhaitons vous inspirer à créer à partir des aliments que vous avez dans votre frigo et éventuellement vous aider à improviser avec des ingrédients nouveaux.
Nous avons été propriétaires d’un food truck végétalien durant presque 3 ans qui se nommait »La Wagonnette ». Grâce à ce projet, nous avons acquit beaucoup d’expertise dans le domaine de la restauration et du service à la clientèle. Nous avons aussi crée le menu d’un restaurant végétalien à Orford, le Belania D’amour. Considérant que nous avions accompli les défis du projet de food truck, nous avons décidé de passer à une autre étape; celle du blog vegan.
Notre objectif est de réussir à vous faire manger plus d’aliment végétal. L’objectif n’est pas de vous convaincre que manger végétalien est la meilleure alimentation. Nous souhaitons simplement vous amener un pas de plus vers une version plus saine et plus heureuse de vous même. À vous de déterminer la grandeur du pas que vous êtes prêt à faire.