Ingrédients
Multiplicateur
- 2 tasses (160 g) de patates douces, râpée
- 1 tasse (170 g) de graines de tournesol
- ½ tasse (80 g) de farine de sarrasin
- ½ tasse (125 ml) d’eau
- ¼ tasse (60 ml) d’huile de pépins de raisin
- ½ tasse (70 g) d’oignon, haché
- 1 c. à soupe de ciboulette séchée
- 2 c. à thé d’ail frais, haché
- 2 c. à thé de thym séché
- 2 c. à thé de marjolaine séchée
- 1 c. à thé de sel de mer
- ¾ c. à thé de poivre moulu
- ½ c. à thé d’estragon séché
- ½ tasse (50 g) de carotte, râpée
Instructions
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Préchauffer le four à 350°F (180°C). Huiler un moule 8 x 4 po (20 x 10cm).
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Mélanger tous les ingrédients sauf les carottes dans le robot culinaire jusqu’à l’obtention d’une texture granuleuse.
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Ajouter ensuite les carottes râpées à la main.
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Verser le mélange dans le moule.
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Cuire au four 45 minutes.
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Laisser refroidir au moins 2 heures. Il est optimal de le laisser 12 heures dans le réfrigérateur avant de le consommer.
Notes
Cette recette se trouve également dans notre classement des meilleures recettes vegan et sans gluten de Kilukru!