Ingrédients
Multiplicateur
- 1 tasse d’amande crues (150 g)
- 6 tasses de basilic frais, tassé (180 g)
- 1 tasse d’huile d’olive (250 ml)
- 1 c. à soupe de jus de citron (15 ml)
- 1 c. à soupe d’ail frais, haché finement (15 ml)
- ½ c. à thé de sel de mer (2,5 ml)
- ¼ c. à thé de poivre moulu (1,25 ml)
Instructions
- Effeuiller le basilic.
- Mélanger les amandes dans le robot culinaire jusqu’à ce qu’elles soient broyées.
- Ajouter tous les autres ingrédients dans le robot et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte semi-uniforme.
- Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique.