Ingrédients
Multiplicateur
Liquide
- ½ tasse de lait végétal (125 ml)
- 1 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme
- 2 tasses de bananes, écrasées (500 ml)
- ½ tasse de sirop d’érable (125 ml)
- 1/3 tasse d’huile de coco fondue, désodorisée (85 ml)
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
Sec
- 2 tasses de farine sans gluten ou de kamut blanche (300 g)
- ¼ tasse de sucre de canne (50 g)
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- ½ c. à thé de cannelle moulue
- ½ c. à thé de sel de mer
- ¾ tasse de pépites de chocolat (100 g)
- ½ tasse de noix de Grenoble, hachée (50 g)
Instructions
- Préchauffer le four à 350°F (180°C).
- Huiler un moule de 9×5 po (22×12 cm) avec de l’huile de coco.
- Mélanger les ingrédients liquides dans un bol.
- Dans le même bol, ajouter tous les ingrédients secs sauf le chocolat et les noix aux ingrédients liquides. Bien mélanger.
- Ajouter les pépites de chocolat et les noix de Grenoble.
- Mettre au four 1h-1h15