Name: Barres tendres choco-noisette sans cuisson, santé et végétalienne
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: ⅔ tasse d’amandes crues non salées (100 g); 1 tasse de dattes, dénoyautées (150 g); ⅛ c. à thé de sel de mer; 3 c. à soupe de poudre de cacao; 1 c. à soupe de beurre de noisette; ⅓ tasse de riz soufflé, légèrement haché (6 g)

Ingrédients

Multiplicateur

⅔ tasse d’amandes crues non salées (100 g)
1 tasse de dattes, dénoyautées (150 g)
⅛ c. à thé de sel de mer
3 c. à soupe de poudre de cacao
1 c. à soupe de beurre de noisette
⅓ tasse de riz soufflé, légèrement haché (6 g)

Instructions

Dans le robot culinaire, mélanger tous les ingrédients sauf le riz soufflé jusqu’à ce que le mélange soit homogène et se tienne en l’écrasant dans le fond de votre main.
Ajouter le riz soufflé et mélanger avec un spatule. Écraser le mélange avec un pile patate dans un moule rectangulaire (8 x 4 po). Couper à la taille désirée (barres ou carrés). Manipuler délicatement.