Pain aux bananes vegan : le meilleur (dans un bol)

Cette recette nous a suivit tout en long de notre aventure de food truck. Si vous saviez la quantité de pain aux bananes qu’on a mangé pendant 3 ans!!!

Qu’est-ce qu’il y a de plus tentent et difficile que d’avoir du pain aux bananes constamment sous le nez? Honnêtement, je ne sais pas…! Et je ne me suis jamais tannée de cette recette!

Je l’ai refait pour prendre une photo et faire une vidéo et il ne s’est pas rendu au lendemain.

Cette recette est tout ce que quelqu’un pourrait vouloir d’un pain aux bananes :

• Moelleux à souhait
• Croustillant à l’extérieur
• Parfait pour les amoureux de bananes!!
• Satisfaisant
• Décadent

J’utilise principalement le sirop d’érable pour sucrer ce délicieux pain aux bananes maison. On peut remplacer l’huile de coco par n’importe quelle huile sans problème.

Cette recette est très simple et rapide à faire. Elle peut facilement être sans gluten et c’est tout aussi délicieux avec de la farine sans gluten. Ici j’utilise des noix de Grenoble, mais vous pourriez facilement changer les noix pour des pacanes, des amandes ou les graines de votre choix.

Vous pouvez facilement faire des remplacements dans la farine en mettant une portion de farine de sarrasin ou de la farine de votre goût!

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