L’été nous donne envie d’une salade rapide et délicieuse. Cette salade de pâtes végétalienne est parfaite aussi bien pour les lunchs que les potluck entre amis ou famille!
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Salade de pâtes méditerranéenne végane
Repas principaux
Courgettes farcies au fromage de cajou – 2 façons : Pesto et fausse viande (végane)
On vous propose deux versions d’un tapas super simple à préparer et ultra savoureux.
✦ Pour la version Pesto et fromage, préparez notre recette de pesto et celle de fromage de cajou.
✦ Pour faire la version Fausse viande et fromage, préparez notre recette de fausse viande de Grenoble et celle de fromage de cajou.
Ensuite ça vous prendra 5 minutes assembler le tout !
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Salade de fenouil vegan
Cette salade fraîche et originale sort de l’ordinaire. Elle est délicieuse et parfaite pour faire changement quand on cherche des nouvelles idées de salade.
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Pâtes sauce blanche végane
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Gratin de courge et brocoli végane ultra crémeux
Un gratin crémeux et savoureux c’est un must dans toutes les maisons!
Cette recette est ultra facile et rapide à faire! Vous pouvez facilement changer les légumes de ce gratin pour varier.
Quoi faire si je n’ai pas de mélangeur haute vitesse ?
Si vous n’avez pas de mélangeur haute vitesse, je vous conseille d’utiliser un Nutribullet pour faire les sauces crémeuses avec des noix de cajou crues.
- C’est beaucoup plus abordable qu’un mélangeur haute vitesse
- Ça fonctionne beaucoup mieux (pour faire des sauces) que le mélangeur en vitre classique du Canadian Tire.
Ceci étant dit, si vous commencez à adopter une alimentation plus végétale, le Vitamix (mélangeur haute vitesse) est vraiment le meilleur investissement. En fait, je le vois vraiment comme un investissement dans votre santé. J’utilise le mien en moyenne 2 fois par jour depuis des années. Je l’utilise aussi bien pour les sauces que les smoothies, c’est incroyable la différence que ça fait d’avoir un mélangeur haute vitesse! Tout est tellement plus lisse et satisfaisant!
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Steaks de chou-fleur
Les steaks nouveau genre! Cette recette est délicieuse accompagnée de frites de légumes et de la sauce gravy qu’on vous propose!
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Fondue au fromage végane
Ça fait longtemps que je veux vous partager cette recette délicieuse et je trouve que le temps des fêtes c’est le moment parfait !
Bien que ça ne soit pas élastique comme la fondue au fromage classique, cette fondue végane est vraiment délicieuse et savoureuse.
Si vous voulez que ça soit un peu plus élastique, vous pouvez ajouter 1 c. à soupe de fécule de tapioca. Personnellement je ne trouve pas que c’est nécessaire, mais l’option est là!
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Ailes de chou-fleur sans gluten
Vraiment une recette à essayer!
C’est une recette qu’on avait publié dans notre ebook Tapas et trempettes, et on trouve qu’à l’occasion du Super Bowl, c’est le meilleur moment de vous la partager ici!
Vous pouvez même les préparer à l’avance et les réchauffer quand vous voulez les servir!
Vous pouvez les servir avec notre recette d’aïoli vegan.
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Pain de « viande » végane au sarrasin
On a jamais trop de nouvelles recettes pour le temps des fêtes et celle-ci est vraiment délicieuse.
Dans l’alimentation végétale, on essaie souvent de comparer nos recettes à une version « classique », mais cette recette-ci ne peut pas être comparée à autre chose. C’est un plat savoureux et unique!
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Gravy facile vegan et sans gluten
Une bonne recette de gravy, c’est un must dans toutes les cuisines. Celle-ci est délicieuse en plus d’être sans lactose et sans gluten!
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