Une salade froide super simple à préparer avec des patates douces, des courgettes et des oignons rouges. Elle est végane et sans gluten 🙂
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Salade de patates douces cuites au four végétalienne
Recettes
Patates douces végane farcies à la mexicaine
Les patates douces farcies, c’est un classique chez nous! Ici on vous partage notre version « mexicaine ».
Si vous n’avez jamais fait notre recette d’aïoli et de fausse viande Grenoble, c’est l’occasion idéale pour les essayer ! Ce sont deux recettes ultras versatiles que vous allez adorer avoir dans votre frigo!
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Le meilleur chili maison végétalien
On garde notre chili maison végétalien super simple et il est absolument savoureux!
Comme on n’est pas des grands fan de produits transformés, on choisit de ne pas ajouter de fausse viande juste parce qu’on n’en a jamais dans notre frigo et que ce n’est pas des produits qu’on choisit de consommer au quotidien !
Parfois ça peut être plaisant d’avoir la texture ou le goût de la viande, mais perso je préfère manger des aliments entiers comme les fèves rouges plutôt que de consommer des produits transformés!
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Potage de courge butternut végane gingembre et coco
Un petit classique de l’automne et de l’hiver, mais qu’on adore. On fait cette recette avec du lait de coco et du gingembre et c’est délicieux! Vous pouvez aussi ajouter un peu de poudre de cari si le cœur vous en dit!
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Fromage végétal à tartiner (végétalien)
On a extrait cette recette de notre formation L’Accélérateur Végétal pour que vous puissiez y goûter.
C’est un coup de cœur des gens qui suivent notre formation parce que les ingrédients sont simples et la recette est rapide à faire ! C’est un excellent petit fromage à tartiner sur des craquelins ou pour accompagner vos salades!
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Gâteau cru choco-noisette végane et sans gluten
Un gâteau coup de cœur dans notre entourage! Tout le monde en raffole !! La combinaison du chocolat et de la noisette est juste incroyable.
Ce dessert est:
- Cru
- Décadent
- Onctueux à souhait
- À base d’avocat, mais on s’en rend pas compte!!
- Sans gluten et végétalien
Tout le monde va vous demander votre recette 😉
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Patates douces véganes farcies au jacquier à la française
Ces patates douces garnies sont végétaliennes et vraiment savoureuses. Le jacquier ou « jackfruit » apporte une texture de fausse viande vraiment satisfaisante.
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Tacos de laitue végétalien ultra savoureux!
Les tacos de laitue, c’est un classique chez nous!
On vous propose une version avec notre fausse viande de Grenoble, mais ne vous arrêtez pas à cette combinaison. On peut mettre n’importe quelle garniture dans de la laitue et en faire un tacos délicieux !
Cette recette est sans gluten et végétalienne.
On vous conseille d’utiliser de la laitue Boston, de la laitue romaine ou n’importe quelle laitue avec laquelle vous réussissez à faire un tacos !
On vous invite à préparer la fausse viande de Grenoble et la mayonnaise ou le fromage de noix de cajou à l’avance pour accélérer la préparation de ces tacos.
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Pico de gallo (salsa fraîche mexicaine)
Un classique de la cuisine mexicaine, le pico de gallo est une petite salsa fraîche et rapide à préparer.
Pour avoir un résultat vraiment authentique, assurez-vous de couper les tomates le plus petit possible!
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Cuisson du jacquier grillé (jackfruit vert)
Voici notre recette de base pour cuire le jacquier/jackfruit vert!
On aime le préparer en prep de la semaine et ensuite l’avoir de prêt dans notre frigo quand c’est le temps de créer un repas !
Pour cette recette, c’est primordial d’utiliser du jacquier vert.
On peut l’utiliser dans une variété de recettes (tacos, salade, bol, crêpe) et ajouter notre sauce préférée pour varier la saveur chaque fois.
Voici notre vidéo YouTube qui accompagne cette recette:
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