Est-ce que les fausses viandes du commerce sont santé?

C’est rendu ultra à la mode d’arrêter de consommer de la viande et de remplacer toute la viande qu’on mangeait par de fausses viandes du commerce et je pense que c’est intéressant de se poser quelques questions là-dessus. Avant de décider si les fausses viandes du commerce sont santé ou pas, prenons le temps d’analyser […]

Comment cuisiner végane simplement?

 Une des questions qui inquiète le plus les gens qui veulent faire une transition vers une alimentation végétalienne est: « Est-ce que ça va me prendre beaucoup de temps pour cuisiner un repas végan? » La réponse est simple: ça dépend de la complexité du repas que tu veux faire (comme dans n’importe quel type de cuisine). […]

Les conséquences de faire une transition alimentaire sans bien se renseigner

Oui c’est possible de faire une transition végétalienne et d’abîmer sa santé. Personnellement ça m’est arrivé au début de ma transition et après un certain temps, je me suis rendu compte que quelque chose clochait. Chaque fois que je mangeais des produits transformés, j’avais mal au ventre. Heureusement j’ai pris le temps de m’informer et […]

Est-ce que l’alimentation végan peut nuire à la santé?

MANGER VÉGANE ≠ MANGER SANTÉ Beaucoup de gens font une transition vers une alimentation végan pour plusieurs raisons différentes. Certains ont eu une prise de conscience au niveau du système de production animal et ont décidé de couper les protéines animales. D’autres ont été diagnostiqués comme étant intolérants à certaines protéines animales. Certains font cette […]

12 trucs pour faire une transition végan sans se scrapper la santé

Adopter une alimentation végan en général c’est relativement simple. Il y a tellement d’options de produits végans à l’épicerie, mais est-ce vraiment le bon chemin à prendre pour s’assurer de manger tout ce dont ton corps a besoin pour être en bonne santé? Personnellement, je pense que ça peut même être dangereux pour ta santé […]

22 recettes véganes pour Noël (sans gluten et sans soya)

T’es végane et tu veux bien manger à Noël?!!  On sait que ce n’est pas toujours facile parce que souvent il n’y a pas beaucoup d’options végétales sur la table.  Et bien c’est le temps de prendre en main ton Nowel Végane!   Le truc #1 que j’utilise chaque Noël, c’est d’apporter mes propres recettes […]

Quoi manger pour être réellement nourri ?

As-tu souvent l’impression de ne pas être satisfait après avoir mangé ? Les aliments qu’on choisit, qu’on veuille l’admettre ou pas, ont un immense impact sur notre bien-être au quotidien et à long terme.  Dans l’alimentation nord-américaine classique, on a confondu deux concepts qui sont complètement distincts. Le fait de se nourrir et celui de […]

Comment choisir et utiliser le meilleur tahini

Le tahini c’est un peu un ingrédient mystérieux pour nous, mais c’est un ingrédient de base dans la cuisine au Moyen-Orient.  Si vous avez déjà fait votre houmous maison, vous avez peut-être un pot de tahini qui traîne, mais qui vous laisse un peu perplexe et je vais certainement vous aider à démystifier et à […]

8 trucs pour manger plus de légumes verts au quotidien

Le guide pour manger plus de légumes verts Ce n’est pas toujours facile de manger des verdures, surtout quand on commence ! La plupart des gens ont de la misère à intégrer de la verdure dans leur alimentation parce qu’il n’aime pas le goût, la texture ou simplement parce qu’ils sont plus attirés par d’autres […]